…sistaårselev på hotell- och restaurangprogrammet i Elof Lindälvs gymnasium i Kungsbacka. Dessutom var hon yngsta deltagaren i teveprogrammet Sveriges Mästerkock, där hon tog silverplats.
1. Vad har det gett att vara med i Sveriges Mästerkock?
– Det har varit en otrolig marknadsföring för mig. Jag har också utvecklats personlighetsmässigt och matlagningsmässigt.
2. Hur är det att få kritik av Per Morberg i TV?
– Det är tufft men man blir bättre av det. Det är bara att ta åt sig, göra om och göra rätt.
3. Hur är det att tävla mot vuxna?
– Det har varit annorlunda och roligt. Man får visa var man står. Det handlar om att bedöma kunskap och inte ålder. Jag har gjort mitt bästa och det har ju gått bra.
4. Hur tänkte du inför gymnasievalet?
– Det var självklart att välja hotell och restaurang med tanke på mina intressen.
5. Hur har utbildningen varit?
– Det är helt rätt om man som jag är intresserad av matlagning. Lärarna anpassar skolgången bra efter elevernas olika nivåer. Jag har lärt mig mycket på skolan.
6. Vad tycker du om skolmaten?
– Den är väl inte toppen. Men det är inte någon skolmat vad jag vet.
7. Du arbetar också med att fota mat – hur är det?
– Det är ganska svårt. Men har man känsla så går det lättare och har man en bra kamera så går det ännu lättare. Det finns de som sprayar mat med hårspray för att den ska se glansigt ut på bild men det är inte min grej.
8. Vad gör du om tio år?
– Jag kommer att fortsätta att jobba med mat, men det finns så många olika sätt att göra det på. Hur och var får vi se, fast ett mål är att få inspirera andra i köket.
9. Är du sugen på att öppna egen restaurang?
– Kanske men inte inom tio år. Det är nog längre fram i så fall. Men drömmen finns!