Hur näringsriktig är maten på din skola egentligen? Det kan skolorna få reda på genom ett nytt analysverktyg.
Från den första juli kräver den nya skollagen att skolmåltiderna ska vara näringsriktiga. Forskare vid Karolinska institutet har därför utvecklat ett analysverktyg som bland annat ska ge svar på hur näringsrik skolmaten är. 429 skolor får nu chansen att testa analysverktyget. I höst ska alla skolor ha tillgång till det.
Verktyget består av en enkät där skolan får svara på ett antal frågor om skolmatens kvalitet. Näring, hygien, utbud och pedagogik är några av de saker som ska analyseras.
Avsikten är att varje skola sedan ska kunna jämföra kvaliteten på den egna skolmaten med andra skolors.
Stefan Helte